Trabajos en Prestige Oysters

Prestige Oyster's es una empresa privada de gestión familiar.

El director ejecutivo Johnny Halili emigró de Albania a Estados Unidos en la década de 1970. Al aterrizar en los suburbios de Chicago, Johnny consiguió su primer trabajo en un lavado de autos local. Después de pasar de un trabajo a otro, Johnny se dirigió a Luisiana después de enterarse del trabajo por parte de su primo. Como nunca había estado en un barco, Johnny comenzó a trabajar como marinero. Después de muchos años de duro trabajo como marinero, Johnny Halili compró su primer barco: el Lady Katherine.

El mejor marinero de Johnny era su esposa Lisa, juntos soportaron muchos inviernos fríos recogiendo ostras y veranos calurosos pescando camarones para crear una empresa de ostras como ninguna otra. En el verano de 2010, Prestige Oysters instaló la máquina procesadora de alta presión Quintus 350L y el túnel Cryo-Quick para procesar ostras. En 2013, Johnny adquirió las modernas instalaciones de Joeys Oyster Company con tecnología HPP en Amite, Luisiana.

En la actualidad, Prestige Oyster's sigue siendo una empresa familiar con Johnny, Lisa y su hijo Raz a cargo de las operaciones diarias. Prestige Oyster's Inc. tiene dos plantas de procesamiento de tiempo completo y ofrece mercado para más de 100 barcos que se extienden desde Texas y Luisiana hasta Maryland.

COMPROMETIDOS CON EL FUTURO

La Costa del Golfo nos ha dado mucho en la vida y es por eso que hemos invertido millones de dólares en el futuro de nuestras bahías. Desde el reciclaje de conchas de ostras hasta la plantación de material de cultivo en las aguas del Golfo, estamos creando un sustrato para las nuevas generaciones de ostras en los años venideros.